寒い日には体が温まるアラ炊きはいかがですか？
- 2019.02.20
- ２月
2月もあと1週間ですが、まだまだ寒い日が続きますね。魚匠 たくやでは魚を調理するとアラがでます。 ブリ、ヒラメ、カンパチなど日によってはどれにしようか迷うくらいアラがあるときもございます。 また『アラ炊き』って興味あるし、調理したいけど、上手に作れるかしら？とお悩みの方も、魚匠 たくやはそんな時の対人販売。お気軽に調理方法をお尋ねください。 新鮮でおいしい魚が買えて、おいしい調理の仕方を教えてもら […]
お食い初めの『鯛』のご用命は是非魚匠 たくやにご用命ください。
- 2019.02.16
- お祝い
「お食い初め（おくいぞめ）」とは？ 子どもが一生食べ物に困らない事を願い、歯が生えるほど成長したことを喜ぶ意味もこめて、赤ちゃんに初めて食べ物を食べるマネをさせる儀式の事。 生後100日目頃を目処に行い、「歯固め」「箸ぞろえ」「箸始め」と呼ぶ場合もあります。 鯛は、その姿と味から「魚の王様」と言われ、広く親しまれています。また、「めでタイ」とも言われお祝い事には欠かせない魚となっています。 茨木市 […]
ヒラメも旬ですね
- 2019.02.13
- ２月
もうそろそろ下り坂傾向になると思いますが今ピークです。 肝もプリっプリです。 サイズは2.5kg 片身、一筋、一筋、で３件の料理人様に納品！ 上記のヒラメ以外にもええお魚たくさん入荷しています！ 一品だけでも天然の良いものを！！量はたくさん買って頂けなくてもかまいません。物の値打ちの解って頂ける方に扱って頂ければ幸いです。 お問い合わせ先：魚匠 たくや 090-8576-3437（シライシ タクヤ […]
姿造りのご予約もお受けしています。
- 2019.02.06
- ２月
本日は天然ヒラメの姿造りのご依頼がありました。 サワラも入れて欲しいとの事でしたのでサワラも少し入れてます ヒラメは半分昆布〆にしました 一品だけでも天然の良いものを！！量はたくさん買って頂けなくてもかまいません。物の値打ちの解って頂ける方に扱って頂ければ幸いです。 お問い合わせ先：魚匠 たくや 090-8576-3437（シライシ タクヤ）
鮮度ビンビンのブリが入荷いたしました！
- 2019.02.05
- ２月
鮮度ビンビンのブリ、福岡産、身が若すぎて脂出てきて無いですがここからですと料理人様の好きなように熟成がかけれます。 各店舗様の必要な量に切り分けて納品です。 残りは自店で小売りします。 一品だけでも天然の良いものを！！量はたくさん買って頂けなくてもかまいません。物の値打ちの解って頂ける方に扱って頂ければ幸いです。 お問い合わせ先：魚匠 たくや 090-8576-3437（シライシ タクヤ）
2月3日節分の鰯（いわし）
一番大きいサイズで御待ちしております。 2月3日は日曜日で定休日ですので2月2日の御引渡しでお願いいたします 一品だけでも天然の良いものを！！量はたくさん買って頂けなくてもかまいません。物の値打ちの解って頂ける方に扱って頂ければ幸いです。 お問い合わせ先：魚匠 たくや 090-8576-3437（シライシ タクヤ）
愛媛三津浜空輸のサワラ入荷しています！
- 2019.01.28
- １月
『魚偏』に『春』と書いて『サワラ』と読みます！ 流石！旬真っ只中です！！愛媛三津浜空輸直送の絶品です。 一品だけでも天然の良いものを！！量はたくさん買って頂けなくてもかまいません。物の値打ちの解って頂ける方に扱って頂ければ幸いです。 お問い合わせ先：魚匠 たくや 090-8576-3437（シライシ タクヤ）
1月～2月は冬の魚介の旬真っ只中です。
- 2019.01.23
- １月
おはようございます！魚匠たくやの白石たくやです！ 牡蛎（かき）、赤ナマコ。広島産の牡蠣はさしみをお勧めします！ 旬ですねぇ～～～ 2月は冬の魚介の旬真っ只中ですよ。 一品だけでも天然の良いものを！！量はたくさん買って頂けなくてもかまいません。物の値打ちの解って頂ける方に扱って頂ければ幸いです。 お問い合わせ先：魚匠 たくや 090-8576-3437（シライシ タクヤ）
お得に買い物する秘訣をお教えいたします！
- 2019.01.21
- １月
事前にお魚を食べる予定があるときは是非ご予約ください。 魚匠たくやが自信をもってお届けする魚など海産物ですが、事前にご予約をいただけますと、仕入れの段階から考えることができるので仕入れの段階からウキウキです！！ 自信を持って今日の一番です！！と御渡しする事が出来ます！もちろん予算や中身などもお気軽にご相談くださいませ！ 【1月～2月に魚匠たくやに入荷する魚たち】 ・山口産 ウニ・新潟産 天然ブリ・ […]
天然インドマグロ入荷しています。
- 2018.07.26
- ７月
特上インドマグロ入荷しています。 一品だけでも天然の良いものを！！量はたくさん買って頂けなくてもかまいません。物の値打ちの解って頂ける方に扱って頂ければ幸いです。 お問い合わせ先：魚匠 たくや 090-8576-3437（シライシ タクヤ）