飲食店様向け卸売り・納品
魚匠たくやでは、飲食店様用魚の配達を行っております。
和食に限らず、飲食店において魚介類の食材は、決して外すことが出来ない必須アイテムです。
魚匠たくやでは、数多くのお客様との取引経験を活かして、飲食店様用水産食材の卸売り・納品を行っております。
個人商店の為にできること、できないことがございますが、精一杯皆様のもとに良い商品をお届けしたいと頑張っています。
下記の「魚匠たくや」のメリット・デメリットをご覧いただき、もし、お気に留まりましたらお気軽にご連絡下さいませ。
お電話心よりお待ちしております。
魚匠たくやの10の特徴
- 魚の鮮度（その日に水揚げされた魚がその日に出せる）
- 魚の小売り（必要な分だけ購入出来るのでロスが出にくい）
- 魚の品質（品質が良いので日持ちが良い、逆に鮮度が良すぎる為、寝かした方が熟成して旨味がます魚もあります）
- 魚の知識（魚のオタクを目指してます）
- 思想（お客様とは共同経営者のつもりで取り組まして頂きます）
- 個人店ならでわの小回りと対応力
- 野菜、卵、干物（出汁昆布、鰹節、海苔、珍味）、塩干魚、厨房道具、食品容器、保存用品（ラップ、レッドキーパー、ピチットシ‐ト等も揃います）
- 店先まで配達（仕込み時間の確保）
- 月〆も可能
魚匠たくやの弱い所
- 愛媛近県のみの市場のため入荷量が多くない
- 天候やマシントラブルで急遽欠航になったり遅航になる
- 交通渋滞の為、到着が遅れる時がある
- 商品の詳細な情報が11時位にならないと解らない（入荷量、品目、などは解りますが、目方が量るまで大まかにしか解らない）
- 地元の祭りなどがあると鯛の値段が跳ね上がる
- 10時半に到着してからの仕分けになりますので配達できるお時間が限られる
等の問題点も有りますがお客様と相談しながら改善していきたいと思います！！
配達エリア等一度ご相談いただきましたら、店主白石がご説明させていただきます。
問い合わせ先：090-8576-3437（シライシ タクヤ）まで